Ancol anlylic C3H5OH là gì? Tính chất, điều chế và ứng dụng

Rượu anlylic là một hợp chất rượu hữu cơ có nhóm OH, có tất cả các tính chất đặc trưng của rượu. Hợp chất này có nhiều ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau nhờ tính chất đa năng và linh hoạt. Vậy rượu anallylic là gì? Vì sao hợp chất này được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hiện nay? Hãy cùng Đông Á giải đáp thắc mắc của bạn qua bài viết dưới đây nhé!

Rượu anolic là gì?

Định nghĩa cơ bản của rượu anallylic là gì?

Rượu anlylic là một hợp chất hữu cơ thuộc nhóm rượu, còn được gọi là dãy đồng đẳng -OH. Hợp chất này có công thức hóa học là C3H5OH hoặc C3H6O, công thức cấu tạo là CH2=CH-CH2-OH. Rượu anlylic có nhóm OH và có đầy đủ các đặc tính, tính chất của rượu nói chung.

Theo công ước quốc tế IUPAC, rượu anlylic còn có tên thay thế là 2-propen-1-ol. Ngoài ra, tên gọi chung của rượu anlylic được nhiều người biết đến là rượu anlylic.

Tính chất hóa lý của rượu anlylic

Xét về tính chất chung, rượu anlylic có nhiều đặc điểm dễ dàng nhận biết bằng mắt. Và thông qua các phương trình phản ứng mà hợp chất này tham gia.

1. Tính chất vật lý

Rượu anlylic là một chất lỏng không màu. Hợp chất này có mùi đặc trưng và độc hại. Rượu anlylic có nhiệt độ sôi là 97,2 độ C và nhiệt độ đông đặc là -89 độ C. Rượu anlylic hòa tan trong nước và các dung môi hữu cơ như ethanol, ether và axeton.

Đặc điểm chung của các hợp chất trong dãy rượu tương đồng bao gồm việc có nhóm OH và có tất cả các tính chất của rượu.

Chính xác hơn, các hợp chất này tương ứng với công thức chung CnH2n+1OH, trong đó n là số nguyên không âm. Chúng hòa tan trong nước và hòa tan trong dung môi hữu cơ, có mùi cồn, dễ cháy và chứa các nhóm thể hiện tác dụng tổng hợp và oxy hóa. Ngoài ra, các hợp chất tương tự như rượu, thuộc nhóm tương đồng với rượu, thường có tính bazơ yếu. Và có thể tạo thành muối rượu khi tham gia phản ứng hóa học với dung dịch axit.

2. Tính chất hóa học

Tính chất hóa học của hợp chất C3H5OH – Rượu anlylic

Phản ứng hóa học điển hình của rượu anallylic là quá trình oxy hóa. Đầu tiên, rượu anlylic có thể bị oxy hóa thành axit axetic trong môi trường có oxy. Phản ứng này xảy ra khi Anlylic Alcohol phản ứng với oxy bằng chất xúc tác bạc hoặc đồng ở nhiệt độ thích hợp.

Trong quá trình này, nhóm OH trong Anlylic Alcohol bị mất đi và được thay thế bằng nhóm carbonyl thuộc axit axetic. Rượu anlylic cũng có thể bị oxy hóa thành aldehyd. Quá trình này xảy ra khi rượu anlylic tương tác với oxy và các chất xúc tác như oxit clo hoặc oxit mangan. Trong quá trình này, nhóm OH của hợp chất rượu anlylic bị oxy hóa thành nhóm aldehyd.

Ngoài ra, rượu anlylic còn có thể tham gia vào các phản ứng khác như este hóa, trùng hợp và phản ứng với axit tạo thành muối, tùy theo điều kiện và chất xúc tác có mặt. Sau đây là một số phương trình phản ứng điển hình của rượu anallylic.

Rượu anlylic (C3H5OH) phản ứng với Na và kim loại mạnh:

Rượu anlylic (C3H5OH) phản ứng với HCl và các axit khác:

Rượu anlylic phản ứng với axit HCl: CH2=CHCH2OH + HCl → CH2=CHCH2OCl + H2O

Rượu anlylic phản ứng với axit hữu cơ (phản ứng este hóa): CH2=CHCH2OH + CH3COOH → CH2=CHCH2COOCH3 + H2O

Phản ứng cháy của rượu anlylic (C3H5OH):

C3H5OH phản ứng với các chất oxy hóa tạo ra phản ứng oxy hóa hoàn toàn hoặc phản ứng oxy hóa không hoàn toàn.

Rượu anlylic (C3H5OH) phản ứng với O2 tạo phản ứng oxi hóa hoàn toàn: CH2=CHCH2OH + 4 O2 → 3 CO2 + 3 H2O

Rượu anlylic (C3H5OH) phản ứng với CuO gây ra phản ứng oxy hóa hoàn toàn hoặc không hoàn toàn: CH2=CHCH2OH + CuO → CH2=CHCHO + Cu + H2O

Cách điều chế hợp chất rượu anlylic

Các cách điều chế hợp chất rượu anlylic là gì?

Trên thực tế, có 4 phương pháp pha chế rượu anlylic khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng. Và tùy theo từng nguyên liệu đầu vào mà quy trình sản xuất, pha chế rượu anlylic được tối ưu nhất. Các phương pháp chuẩn bị nổi bật là:

Cách 1: Phản ứng khử nước propan -1-ol

Cách 2: Thực hiện thủy phân propene clorua

Phương pháp 3: Oxy hóa propylen oxit và phèn kali ở nhiệt độ cao

Cách 4: Dùng glycerol để phản ứng với axit formic

Ứng dụng của rượu anlylic

Các ứng dụng hữu ích của hợp chất rượu anallylic là gì?

Rượu anlylic được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, từ y học, khoa học công nghệ đến đồ uống. Đây là những hóa chất xuất hiện trong nhiều mặt của cuộc sống và khá quen thuộc với chúng ta như:

Được sử dụng trong tổng hợp các chất hữu cơ khác như thuốc nhuộm, dược phẩm, ma trận và chất chống thấm.

Có thể dùng làm chất phụ gia trong ngành dược phẩm, là nguyên liệu quan trọng để bào chế thuốc ngủ, sản xuất thuốc và các sản phẩm dược phẩm khác.

Được sử dụng để sản xuất các chất tẩy rửa như sữa tắm, xà phòng, hợp chất tẩy rửa, chất tẩy rửa và chất tạo bọt… Nó còn được sử dụng như một chất kháng khuẩn, có đặc tính khử trùng và làm sạch. thiết bị y tế sạch.

Rượu anlylic cũng được sử dụng trong ngành mỹ phẩm và chăm sóc da. Tuy nhiên, vì rượu anlylic rất độc nên cần phải tuân thủ các quy định, hướng dẫn và biện pháp an toàn khi sử dụng.

Được sử dụng trong sản xuất thuốc bảo vệ thực vật như thuốc trừ sâu và sản xuất các chất hữu cơ khác.

Có thể được sử dụng như một tác nhân chuyển đổi. Tham gia vào các phản ứng chuyển hóa thành các hợp chất khác như aldehyd hoặc axit cacboxylic thông qua quá trình oxy hóa.

Hydroxo-donating, nghĩa là nó có thể cung cấp nhóm hydroxyl cho một phản ứng hóa học khác. Điều này làm cho rượu anlylic trở thành chất hỗ trợ quan trọng trong phản ứng của các hợp chất hữu cơ.

Có khả năng hòa tan trong nhiều dung môi hữu cơ khác nhau. Ngoài ra, nó còn có thể dùng để tạo màng bảo vệ trên bề mặt vật liệu, bảo vệ chúng khỏi tác động của môi trường bên ngoài.

Dùng làm nhiên liệu động cơ ô tô, làm đèn cồn trong phòng thí nghiệm, pha cồn, làm dung môi trong sản xuất nước hoa, sản xuất nhiên liệu sinh học E5, E10 và dùng trong in ấn, dệt may.

Một số lưu ý khi sử dụng Anlylic Alcohol – C3H5OH an toàn

Rượu anlylic là một hợp chất hữu cơ được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày. Đặc biệt được sử dụng để sản xuất và sản xuất thuốc trừ sâu. Khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trên nông sản phải tuân thủ đúng liều lượng quy định và đảm bảo đủ thời gian để dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tan hết trước khi thu hoạch.

Rượu anlylic là một chất có độc tính cao và do đó phải được xử lý cẩn thận. Khi tiếp xúc với rượu anlylic phải trang bị đầy đủ các thiết bị bảo hộ như quần áo, khẩu trang, găng tay, kính bảo hộ,… Khu vực chứa hóa chất cồn anlylic phải cách xa khu dân cư và nguồn nước sinh hoạt. Đặt hóa chất ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và gần nguồn nhiệt dễ cháy.

Trên đây là tất cả những thông tin cơ bản về hợp chất Anlylic Alcohol là gì mà CVG Group muốn giới thiệu tới bạn đọc. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều kiến ​​thức hữu ích về ngành hóa chất nhé!

>>> Xem thêm:

Rượu Isopropylic có nồng độ bao nhiêu? Công thức cấu tạo là gì?

Công thức cấu tạo của rượu metyl là gì? Làm thế nào để chuẩn bị?

Rượu etylic là gì? C2H5OH được điều chế từ tinh bột như thế nào?