Propionic aldehyd là một hợp chất hữu cơ lỏng, hoàn toàn không màu, có mùi trái cây khá đặc biệt. Sở hữu công thức cấu tạo đơn giản nên hiện nay đây là chất mang lại nhiều ứng dụng trong công nghiệp cũng như hóa học. Nếu nghiên cứu, chúng ta sẽ thấy sự hiện diện của hợp chất này trong nhiều sản phẩm tự nhiên và công nghệ. Vậy bạn đã biết công dụng điều chế và ứng dụng cụ thể của hợp chất này chưa? Nếu bạn cũng tò mò thì hãy cùng Đông Á tìm hiểu để hiểu rõ hơn về Propionic Aldehyd nhé.

1. Propionic Aldehyt là gì?

Propionic Aldehyt là gì?

Đầu tiên, hãy giải thích hợp chất này là gì. Ngoài tên Propionic Aldehyde, hợp chất này còn được gọi là Propanal hoặc có thể là Propionaldehyde. Hợp chất hữu cơ này tồn tại ở dạng lỏng, không màu, có mùi trái cây nhẹ, dễ cháy. Aldehit propionic có công thức CH3CH2CHO, là một aldehyd gồm 3 nguyên tử cacbon.

Trong tự nhiên, Propanal được tìm thấy trong các đám mây phân tử Nhân Mã và ước tính cách Trái đất khoảng 26 nghìn năm ánh sáng. Hợp chất hóa học Propanal được đánh giá cao vì có nhiều công dụng quan trọng.

2. Các phương pháp điều chế Propionic Aldehyt hiện nay

Sau khi đã hiểu Propionaldehyde là gì chúng ta tiếp tục đi vào phương pháp điều chế hợp chất này. Tùy thuộc vào việc điều chế trong phòng thí nghiệm hoặc trong công nghiệp mà có sự khác biệt. Cụ thể như sau:

Các phương pháp điều chế Propionic Aldehyd hiện nay

Điều chế CH3CH2CHO trong phòng thí nghiệm

Để điều chế hợp chất này trong phòng thí nghiệm, người ta sẽ oxy hóa 1-propanol trộn với kali dicromat bằng axit sunfuric ở điều kiện nhiệt độ 60 độ C. Từ đó hình thành sản phẩm Propionic Aldehyd. Tiếp tục sau đó ngưng tụ ngay để tránh quá trình oxy hóa tạo thành axit propionic.

Chuẩn bị tại phòng công nghiệp

Trong công nghiệp, CH3CH2CHO được điều chế và sản xuất mỗi năm lên tới hàng trăm nghìn tấn thông qua quá trình hydroformylation ethylene. Cụ thể, áp dụng phương trình phản ứng sau: CO + H2 + C2H4 để tạo thành CH3CH2CHO.

3. Tính chất của Aldehyt Propionic

Xác định tính chất của CH3CH2CHO cũng là thông tin được nhiều người muốn biết. Cụ thể chúng ta có thể điểm lại một số tính chất chính của hợp chất này như sau:

Tính chất của Aldehyt Propionic

Ngoại quan: Đây là chất lỏng không màu và có mùi trái cây khá nhẹ.

Trọng lượng riêng: Dao động 0,81 g/cm3

Nhiệt độ nóng chảy: CH3CH2CHO có nhiệt độ nóng chảy là -81 độ C (191K; – 114 độ F)

Nhiệt độ sôi: Khoảng từ 46-50 độ C

Độ hòa tan trong nước: Đạt 20g/100 ml

Độ nhớt: Ở nhiệt độ 20 độ C sẽ là 0,6 cP

4. Ứng dụng của Aldehyt Propionic

Ứng dụng CH3CH2CHO như thế nào có lẽ là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Tương tự như phương pháp điều chế, hợp chất này sẽ được sử dụng trong phòng thí nghiệm hoặc trong công nghiệp. Tùy theo nhu cầu mà ứng dụng sẽ khác nhau như sau:

Ứng dụng Propionic Aldehyd trong phòng thí nghiệm

Trong phòng thí nghiệm, hợp chất này được sử dụng làm thuốc thử (C3H6). Đây sẽ là chất trung gian quan trọng để điều chế nhiều hợp chất khác. Ví dụ, nếu kết hợp với Tert-butylamine sẽ tạo thành CH3CH2CH=Nt-Bu. Và đây chính là chất được sử dụng trong tổng hợp hữu cơ.

Nó cũng được sử dụng làm tiền chất trimethylolethan (CH3C(CH2OH)3) dựa trên phản ứng ngưng tụ với formaldehyde. Vào thời điểm đó, nó được coi là chất trung gian quan trọng để sản xuất nhựa alkyd.

Ứng dụng CH3CH2CHO trong công nghiệp

Ứng dụng CH3CH2CHO trong công nghiệp

Trong công nghiệp CH3CH2CHO được sử dụng rất nhiều, có thể kể đến một số ứng dụng cơ bản nhất đó là:

Ứng dụng làm chất tạo hương liệu thực phẩm: Propionic aldehyd được sử dụng làm chất tạo hương liệu trong công nghiệp thực phẩm. Mùi thơm của hợp chất khá nồng nên được dùng làm gia vị và tạo hương vị cho nhiều sản phẩm như nước ngọt, kem, bánh ngọt hay kẹo cao su.

Ứng dụng làm hương liệu trong ngành mỹ phẩm: CH3CH2CHO còn được dùng làm hương liệu trong ngành mỹ phẩm. Mang đến mùi hương đặc trưng, ​​khá hấp dẫn cho các sản phẩm như xà phòng, nước hoa hay kem dưỡng da.

Ứng dụng trong y học: CH3CH2CHO còn được dùng để sản xuất các chất hữu cơ phức tạp như axit propionic. Đây sẽ là chất hữu cơ quan trọng dùng để sản xuất aromat, là chất kháng sinh, kháng khuẩn hiệu quả.

Ngoài ra, người ta còn dùng CH3CH2CHO để khử rượu propanol… Có thể khẳng định Propionic Aldehyde là một hợp chất hữu cơ mang lại ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm cùng với các hóa chất có hiệu quả sử dụng cao.

Trên đây là những thông tin quan trọng liên quan đến Propionic Aldehyd mà Đông Á muốn cung cấp tới bạn đọc. Hy vọng bài viết này đã giúp mọi người hiểu rõ hơn về đặc điểm, tính chất và ứng dụng của hợp chất hóa học này. Ngoài ra, đừng quên Đông Á là công ty chuyên cung cấp hóa chất công nghiệp chất lượng, uy tín, giá tốt.

Sản phẩm cam kết đã trải qua quá trình kiểm nghiệm và tuân thủ mọi tiêu chuẩn an toàn, mang lại hiệu quả trong quá trình sử dụng. Để được tư vấn, vui lòng liên hệ Đông Á qua hotline 0912 536446 hoặc website dongachem.vn. Chúng tôi có đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng tiếp nhận và giải đáp mọi thắc mắc, thắc mắc với khách hàng ngay lập tức!

Nguyễn Lân Dũng

Giáo sư Nguyễn Lân Dũng là nhà khoa học hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực vi sinh vật học (wiki), với hơn nửa thế kỷ cống hiến cho giáo dục và nghiên cứu. Ông là con trai Nhà giáo Nhân dân Nguyễn Lân, thuộc gia đình nổi tiếng hiếu học. Giáo sư giữ nhiều vai trò quan trọng như Chủ tịch Hội các ngành Sinh học Việt Nam, Đại biểu Quốc hội và đã được phong tặng danh hiệu Nhà giáo Nhân dân năm 2010.